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監(jiān)督管理 檢測化驗 環(huán)境場景
 監(jiān)督管理
—— SUPERVISION ——
 
        公司設有專門的督查體系，本著“公正、公平、客觀”的原則，貫徹、落實公司總部的各項工作指示，嚴格執(zhí)行《國家食品安全法》、餐飲行業(yè)的相關政策、法令，規(guī)章制度和標準。完成督導運營質(zhì)檢指標。全面質(zhì)檢公司及各項目的基礎運營管理，根據(jù)公司經(jīng)營方針和經(jīng)營需求，制訂相應督導運營方案，做好項目與公司鏈接的橋梁，輔助并推動項目、公司的良性運轉(zhuǎn)，保障消費者的權(quán)益。
 
        負責儲備干部6T實務管理基礎、項目經(jīng)理運用督導培訓。推行有法可依、獎懲分明制度化管理，彌補公司管理漏洞。監(jiān)督各部門、項目對公司制度和各項指令的落實情況，負責對各階段、各項目工作進行總結(jié)、匯報、資料整理、備案。根據(jù)部門質(zhì)檢行程，以常規(guī)檢查、抽查、暗查、專項檢查等方式，全方位檢測項目餐廳基礎管理情況。
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